Paradicsom palánták – Általános útmutató

A Szender Kert paradicsompalántái teljesen vegyszermentes, bio szemléletű, permakultúrás kertben nevelkednek. Növekedésüket Greenman készítményekkel (Greenman Agro, Greenman AlgiCell) támogatjuk. Olyan fajtákat válogattunk össze, amelyeket mi magunk is ültetünk, mert ízben, ellenállóságban és felhasználhatóságban is kiemelkedők, és a házikerti termesztést jól viselik.

Általános tudnivalók minden paradicsomfajtához

Kiültetés szabadba: fagyveszély elmúltával (ált. május eleje–közepe)
Kiültetés fóliába, melegházba: április eleje–közepe
Fényigény: napos hely, minimum 6–8 óra direkt napfény
Talaj: laza, humuszban gazdag, jó vízáteresztő
Ültetéskor: érdemes mélyebbre ültetni – a szár gyökeret ereszt, erősebb növényt eredményez
Tőtávolság: 40–60 cm (fajtától függően; koktélparadicsomokat lehet sűrűbben ültetni)
Sortávolság: 60–80 cm (fajtától függően)
Öntözés: rendszeres, egyenletes, mindig a talajra; a levelet ne locsold – gombás betegségek megelőzésére
Tápanyag: ültetéskor komposzt vagy érett szerves trágya; virágzástól káliumban gazdag, bio paradicsomtáp, komposzt-tea vagy hígított természetes trágyalé segíti a bőséges terméskötődést és az íz kialakulását
Kalcium utánpótlás: különösen fontos a terméskötődés után a csúcsrothadás megelőzésére; egyszerű megoldás: kevés vízzel hígított tej talajra locsolása
Mulcsozás: erősen ajánlott (szalma, fűnyesedék) – vízmegtartás és talajélet
Kacsolás: folytonnövő (karós) paradicsomoknál ajánlott az oldalhajtások rendszeres eltávolítása, így a növény ereje a termésre koncentrálódik; bokorparadicsomoknál általában nem szükséges
Permakultúrás tipp:a növénytársítás, levegős ültetés és talajvédelem a legerősebb növényvédelem

Növénytársítás

A paradicsom számára ideális társítás elősegíti a növény egészséges fejlődését, csökkenti a kártevőket, támogatja a talajéletet és a termés minőségét. Az alábbi növények jól társíthatók paradicsommal:

Fűszernövények

Bazsalikom, Metélőhagyma, Petrezselyem, Kakukkfű, Oregánó, Zsálya, Majoránna, Tárkony, Koriander, Kapor, Rozmaring, Citromfű, Menta, Édeskömény, Turbolya

Virágok

Bársonyvirág fajták, Körömvirág, Sarkantyúka, Levendula, Cickafark, Kamilla, Búzavirág, Borágó,

Zöldségek / levelesek

Hagyma, Fokhagyma, Saláta, Rukkola, Spenót, Sárgarépa, Cékla, Bokorbab, Mángold, Szárzeller, Római saláta, Prágai óriás zellergumó

Extra permakultúrás tipp ( Tetvek és poloskák ellen ):
A paradicsom mellé ültetett bazsalikom, büdöske (bársonyvirág), sarkantyúka, koriander és kapor illatukkal és jelenlétükkel segíthetnek megzavarni a poloskák tájékozódását. A sarkantyúka „csalinövényként” is működhet: a poloskák gyakran inkább ezt választják, így a paradicsom védettebb marad. Az ernyősvirágzatú növények (pl. koriander, kapor,lestyán, cickafark, turbolya) kifejezetten vonzzák a poloskákat, amelyek ezeken a növényeken telepednek meg, így kisebb eséllyel szívogatják a paradicsom termését. A változatos, sűrű növénytársítás összességében csökkenti a tömeges kártétel esélyét.

Fajtáink

Gardener’s Delight

Klasszikus, megbízható koktélparadicsom
Különösen jól érzi magát házikertben és fólia alatt is. Hosszú fürtökben hozza közepes méretű (20–30 g), élénkvörös, vékony héjú terméseit, melyek kifejezetten édesek, aromásak.
Erőteljes növekedésű, bőtermő fajta, megfelelő támrendszer mellett egész szezonban folyamatosan terem. Jó ellenállóképessége miatt permakultúrás kertekben is hálás választás. Friss fogyasztásra, salátákhoz és nassolnivalónak is kiváló.

Típus: folytonnövő (karós)
Érés: korai–középkorai (65–75 nap)
Gondozás: rendszeres kacsozás, kötelező karózás
Extra: balkonon is jól érzi magát (minimum 15–20 literes cserépben)
Ár: 550 Ft / 7-es cserép

Sárga körte koktélparadicsom

Dekoratív, hálás, különleges megjelenésű fajta
Folytonnövő, nagyon bőtermő és hosszú ideig szedhető fajta. Jellegzetes körte alakú, élénksárga termései nemcsak mutatósak, hanem aromás, édeskés ízűek, alacsony savtartalommal.
Megbízható növekedése és jó alkalmazkodóképessége miatt házikertben és permakultúrás kertekben is könnyen nevelhető. Különösen szép salátákban, tálaláskor vagy friss fogyasztásra.

Típus: folytonnövő (karós)
Termés: kisméretű, hosszú ideig szedhető
Gondozás: karózás, 1–2 szárra nevelés
Ár: 650 Ft / 7-es cserép

Vilma Balkonparadicsom – piros terméssel

Kompakt növekedésű, korai érésű balkonfajták
Kifejezetten jól érzik magukat erkélyen, teraszon vagy kisebb kertekben. Apró, édes ízű terméseiket minimális gondozás mellett is megbízhatóan hozzák.
Egyszerű nevelhetőségük miatt kezdőknek és városi kertészkedőknek is ideális választás, nem igényelnek karózást vagy komoly metszést.

Típus: bokros, determinált
Méret: 30–50 cm
Gondozás: karózás nem szükséges, metszés csak ritkítás céjából
Ár: 650 Ft / 7-es cserép

Vénusz Balkonparadicsom– narancssárga terméssel

Típus: bokros, determinált
Méret: 30–50 cm
Gondozás: karózás nem szükséges, metszés csak ritkítás céjából
Ár: 650 Ft / 7-es cserép

San Marzano

Klasszikus olasz szószparadicsom
Folytonnövő fajta, hosszúkás, húsos termései kevés maggal szinte tökéletesek szószokhoz, passzírozáshoz és befőzéshez. Bár folyamatosan nő, érdemben egy nagyobb hozamot ad, ezért a hagyományos termesztésben ezt a termést szokták teljesen betakarítani, majd a helyére más növényt ültetnek. Koncentrált, főzéskor különösen intenzív íze miatt házi kertekben és permakultúrás környezetben is kedvelt fajta.

Típus: folytonnövő
Felhasználás: szószok, befőzés
Gondozás: talajon terülve nevelhető, opcionálisan karózás a nagyobb hozamhoz, kacsolni nem szükséges
Íz: koncentrált, főzéskor intenzív
Ár: 550 Ft / 7-es cserép

Orange Cherry – koktélparadicsom

Édes, alacsony savtartalmú koktélparadicsom
Folytonnövő, nagyon édes, alacsony savtartalmú koktélparadicsom, amely gyerekek és salátakedvelők kedvence. Apró, kerek, narancssárga termései nemcsak mutatósak, hanem hosszú ideig szedhetők is. Cserépben és balkonon is jól terem, így városi kertekben is remek választás.

Típus: folytonnövő (karós)
Termés: kicsi, kerek, narancssárga
Extra: cserépben is jól terem
Ár: 650 Ft / 7-es cserép

Mila – szuperédes koktélparadicsom

Nagyon édes, bőtermő koktélparadicsom
Folytonnövő, nagyon édes, bőtermő koktélparadicsom, amely kezdőknek is ideális. Megbízható termései egész szezonban hoznak friss fogyasztásra való finomságokat, salátákhoz és nassolnivalónak egyaránt.

Típus: folytonnövő (karós)
Gondozás: karózás és rendszeres kacsozás ajánlott
Ár: 650 Ft / 7-es cserép

Róma – szószparadicsom

Determinált / féldeterminált fajta, ideális befőzéshez
Determinált / féldeterminált fajta, amely egyszerre sok termést hoz, kevésbé hajlamos betegségekre, ezért ideális befőzéshez, szószokhoz és passzírozáshoz. Húsos, kevés levű termései könnyen kezelhetők, a gondozás minimális: elegendő az alsó hajtások ritkítása és szükség szerinti kacsozás.

Típus: determinált / féldeterminált
Termés: húsos, kevés levű
Felhasználás: szósz, befőzés
Gondozás: minimális kacsozás elegendő
Ár: 550 Ft / 7-es cserép

Firenzei steak – beefsteak paradicsom

Nagy, húsos termésű klasszikus fajta
Folytonnövő fajta, amely nagy, húsos terméseivel igazi különlegesség a házikertben. 1–2 szárra nevelve, megfelelő karózással a növény egész szezonban bőven terem. Termései 300–600 g között mozognak, íze intenzív, klasszikus paradicsomíz, friss fogyasztásra, szendvicsekhez vagy főzéshez egyaránt kiváló.

Típus: folytonnövő (karós)
Termés: 300–600 g
Felhasználás: friss fogyasztás, főzés, szendvicsek
Gondozás: erős támaszték, 1–2 szárra nevelés, rendszeres kacsozás
Íz: intenzív, klasszikus paradicsomíz
Ár: 650 Ft / 7-es cserép

Brandywine paradicsom (rózsaszín)

Óriási, aromás paradicsom
Folytonnövő fajta, amely óriási, 300–700 g-os terméseivel emelkedik ki a házikertből. Bár a hozam kevesebb, a rendkívül aromás íz miatt a paradicsomrajongók kedvence. Nagy lombja miatt levegős ültetés és megfelelő tápanyag-utánpótlás ajánlott a bő terméshez.

Típus: folytonnövő (karós)
Termés: 300–700 g
Felhasználás: friss fogyasztás, befőzés, saláták
Gondozás: tápanyagigényes, levegős ültetés, karózás és kacsozás ajánlott
Íz: rendkívül aromás, régi paradicsomíz
Ár: 650 Ft / 7-es cserép

Brandywine paradicsom (sárga)

Típus: folytonnövő (karós)
Termés: 300–700 g
Felhasználás: friss fogyasztás, befőzés, saláták
Gondozás: tápanyagigényes, levegős ültetés, karózás és kacsozás ajánlott
Íz: rendkívül aromás, régi paradicsomíz
Ár: 650 Ft / 7-es cserép

Brandywine paradicsom (fekete)

Típus: folytonnövő (karós)
Termés: 300–700 g
Felhasználás: friss fogyasztás, befőzés, saláták
Gondozás: tápanyagigényes, levegős ültetés, karózás és kacsozás ajánlott
Íz: rendkívül aromás, régi paradicsomíz
Ár: 650 Ft / 7-es cserép

Green Zebra

Zölden érő, csíkos különlegesség – friss, citrusos íz
Folytonnövő fajta, amely különleges, zöld alapú sárga csíkos terméseivel tűnik ki a kertben. Friss, citrusos íze miatt salátákhoz, friss fogyasztásra ideális. Termése közepes méretű, éretten zöld marad sárgás csíkokkal – a színe és íze így lesz igazán karakteres.

Típus: folytonnövő (karós)
Termés: közepes méretű
Felhasználás: friss fogyasztás, saláták
Érés: zöld marad, sárgás csíkokkal
Ár: 650 Ft / 7-es cserép

Indigo Kumquat

Sötétlilás, különleges koktélparadicsom – napfény hatására színesedik
Folytonnövő fajta, amely látványos, antociános színével és édes, aromás ízével vonzza a tekintetet és az ízlelőbimbókat egyaránt. Termése napfény hatására élénkül, így kerti, balkon- vagy cserépben nevelt paradicsomként is különleges látványt nyújt.

Típus: folytonnövő (karós)
Felhasználás: friss fogyasztás, saláták, díszítés
Íz: édes, aromás, citrusos
Különlegesség: látványos sötétlilás szín, napfény hatására színesedik
Ár: 650 Ft / 7-es cserép

Green Doctor Frosted

Zölden érő, nagyon édes koktélparadicsom, enyhén „deres” héjjal
Folytonnövő fajta, amely különlegességét élénk zöld színével és enyhén dérszerű héjával nyújtja. Termése éretten sárgászöld, puha tapintású, íze meglepően édes, így friss fogyasztásra, salátákhoz és dekorációnak is kiváló.

Típus: folytonnövő (karós)
Felhasználás: friss fogyasztás, saláták
Érés: sárgászöld, puha tapintású
Íz: meglepően édes, aromás
Különlegesség: enyhén „deres” héj
Ár: 650 Ft / 7-es cserép

Blackball

Sötétbordó–fekete koktélparadicsom, klasszikus „régi ízzel”
Folytonnövő, aromás fajta, amely klasszikus, intenzív paradicsomízzel és sötét, dekoratív színével hódít. Termése közepes–nagy méretű koktélparadicsom, erős növekedésű, így karózás vagy támrendszer használata szükséges a bőséges és egészséges termés érdekében.

Típus: folytonnövő (karós)
Felhasználás: friss fogyasztás, saláták, díszítés
Termés: közepes–nagy koktél, héja fekete de húsa élénk piros
Íz: intenzív, aromás, „régi paradicsomíz”
Gondozás: erős növekedés, karózás kötelező
Ár: 650 Ft / 7-es cserép

Paprikák – általános útmutató

A Szender Kert paprikapalántái teljesen vegyszermentes, bio szemléletű, permakultúrás kertben nevelkednek. Növekedésüket Greenman készítményekkel (Greenman Agro, Greenman AlgiCell) támogatjuk. Olyan fajtákat válogattunk össze, amelyeket mi magunk is ültetünk, mert ízben, ellenállóságban és felhasználhatóságban is kiemelkedők, és a házikerti termesztést jól viselik.

Általános tudnivalók minden paprikafajtához:

Kiültetés szabadba: fagyveszély elmúltával, éjszakai hőmérséklet 12–14 °C felett
Korai kiültetés fóliába: április eleje–közepe
Fényigény: napos hely, minimum 6–8 óra direkt napfény
Talaj: laza, humuszban gazdag, jó vízáteresztő
Tőtávolság: 40–50 cm (fajtától függően)
Sortávolság: 60–80 cm
Öntözés: rendszeres, egyenletes, pangó vizet kerülni
Tápanyag: ültetéskor komposzt vagy érett trágya; virágzástól kálium- és terméskötődéstől kalcium-utánpótlás ajánlott a bőséges, egészséges termésért
Mulcsozás: ajánlott a nedvesség megtartására és talajélet fokozására
Ápolás: alsó levelek gyérítése, szükség esetén karózás
Extra permakultúrás tipp (tetvek és poloskák ellen):
A paprika mellé ültetett bazsalikom, koriander, kapor, büdöske (bársonyvirág), körömvirág és sarkantyúka segítenek megzavarni a levéltetvek és poloskák tájékozódását. Az ernyősvirágzatú növények (pl. kapor, koriander, turbolya, lestyán) gyakran „elvonják” a poloskákat, amelyek ezeken telepednek meg a paprika helyett. A sűrű, változatos növénytársítás nemcsak a kártevők elszaporodását fogja vissza, hanem a hasznos rovarokat (katicák, fátyolkák) is a kertbe vonzza.

Jó szomszédok (növénytársítás)
Paprikákhoz jól társítható növények:

Fűszernövények:
Bazsalikom, Metélőhagyma, Petrezselyem, Kakukkfű, Oregánó, Zsálya, Majoránna, Tárkony, Koriander, Kapor, Rozmaring, Citromfű, Menta

Virágok (természetes védelem + beporzás):
Büdöske (Tagetes), Körömvirág, Sarkantyúka, Levendula, Cickafark, Kamilla, Búzavirág, Borágó

Zöldségek / levelesek:
Hagyma, fokhagyma, Saláta, rukkola, spenót, Sárgarépa, cékla, Bokorbab, Mángold, Szárzeller, Római saláta, Prágai óriás zellergumó

Permakultúrás tápanyag-tipp:
A paprika kifejezetten tápanyagigényes növény, ezért különösen jól reagál a közelében ültetett bokorbab jelenlétére. A bab gyökerein élő baktériumok megkötik a levegő nitrogénjét, és azt a talajban a paprika számára is felvehető formában hagyják hátra. Ez a természetes együttműködés erőteljesebb növekedést, egészséges lombot és jobb terméskötődést eredményez, műtrágya nélkül.

Fajtáink

Fehér Özön TV paprika

Korai, bőtermő, fehérből halványsárgába érő fajta
Nem túl kényes, de a meleget és az egyenletes vízellátást szereti.

Típus: bokros
Érés: korai (65–70 nap)
Gondozás: rendszeres öntözés, bokros növekedés, első virág eltávolítása az elágazás segítéséhez, karózás nagy termésterhelésnél
Extra: fehér állapotban is fogyasztható, teljes érésben édesebb, nagyon bőtermő, jól megfér fűszernövényekkel és zöldségekkel
Ár: 700 Ft / 7-es cserép

Kápia paprika

Melegkedvelő, hosszú tenyészidejű, nagy termést adó fajta

Típus: bokros
Érés: középkorai (70–80 nap)
Gondozás: egyenletes öntözés, bokros növekedés, első virág eltávolítása, karózás ajánlott a hosszú termések miatt
Extra: zölden is szedhető, piros állapotban édesebb, rendszeres szedéssel több termést ad
Ár: 700 Ft / 7-es cserép

Dalma almapaprika

Klasszikus, gömbölyű, vastaghúsú paprika, enyhén csípős
Savanyításra és friss fogyasztásra is kiváló.

Típus: bokros
Érés: középkorai (70–75 nap)
Gondozás: egyenletes öntözés, bokros növekedés, első virág eltávolítása, karózás erős termésterhelésnél
Extra: savanyításhoz ideális, teljes érésben édes, meleg nyarakon kiemelkedően terem
Ár: 700 Ft / 7-es cserép

Marconi sárga kápia

Hosszú, édes, vékony húsú paprika
Melegigényes és bőtermő, grillezéshez, töltéshez és nyers fogyasztásra is alkalmas.

Típus: bokros
Érés: középkorai (70–80 nap)
Gondozás: egyenletes öntözés, bokros növekedés, első virág eltávolítása, karózás erősebb termésterhelésnél
Extra: sárga állapotban a legédesebb, rendszeres szedés több új termést eredményez, jól társítható más paprikákkal
Ár: 700 Ft / 7-es cserép

Andromeda fekete paprika

Különleges, sötét-lila/fekete színű, édes fajta
Dekoratív és bőtermő, de meleg- és tápanyagigényes.

Típus: bokros
Érés: középkorai (70–75 nap)
Gondozás: egyenletes öntözés, bokros növekedés, első virág eltávolítása az elágazás segítéséhez, karózás ajánlott
Extra: érett állapotban sötét-lila vagy fekete, rendszeres szedés több új termést eredményez, jól társítható más paprikákkal
Ár: 700 Ft / 7-es cserép

Kaliforniai paprika

Húsos, édes paprika
Bőtermő, melegkedvelő, friss fogyasztásra, töltésre és grillezésre alkalmas.

Típus: bokros
Érés: középkorai (70–80 nap)
Gondozás: egyenletes öntözés, bokros növekedés, első virág eltávolítása, karózás ajánlott a nagy termések miatt
Extra: teljesen érett állapotban élénk színű, jól társítható más paprikákkal, rendszeres szedés több új termést eredményez
Ár: 700 Ft / 7-es cserép

Pritamin paprika

Klasszikus, közepes méretű, édes paprika
Bőtermő, viszonylag könnyen nevelhető, jól társítható más paprikafajtákkal.

Típus: bokros
Érés: középkorai (70–75 nap)
Gondozás: egyenletes öntözés, bokros növekedés, első virág eltávolítása az elágazás segítéséhez, karózás ajánlott nagy termésterhelés esetén
Extra: zölden vagy teljesen éretten (piros) is fogyasztható, rendszeres szedés több új termést eredményez, jól társítható más paprikákkal
Ár: 700 Ft / 7-es cserép

Zöld hegyes erős paprika

Hosszú, hegyes, erősen csípős paprika
Melegkedvelő, bőtermő.

Típus: bokros
Érés: középkorai (70–75 nap)
Gondozás: egyenletes öntözés, bokros növekedés, karózás ajánlott
Extra: szárításra, őrölésre vagy fűszerként ideális, rendszeres szedés több új termést eredményez, jól társítható más paprikákkal
Ár: 700 Ft / 7-es cserép

Chilik – általános útmutató

A Szender Kert chili palántái teljesen vegyszermentes, bio szemléletű, permakultúrás kertben nevelkednek. Növekedésüket Greenman készítményekkel (Greenman Agro, Greenman AlgiCell) támogatjuk. Olyan fajtákat válogattunk össze, amelyeket mi magunk is ültetünk, mert ízben, ellenállóságban és felhasználhatóságban is kiemelkedők, és a házikerti termesztést jól viselik.

Általános tudnivalók minden chili fajtához:

Kiültetés szabadba: fagyveszély elmúltával, éjszakai hőmérséklet 12–14 °C felett
Korai kiültetés fóliába: április elejétől–közepéig
Fényigény: napos hely, minimum 6–8 óra direkt napfény
Talaj: laza, humuszban gazdag, jó vízáteresztő
Tőtávolság: 30–40 cm (fajtától függően)
Sortávolság: 60–80 cm
Öntözés: rendszeres, egyenletes, pangó vizet kerülni
Tápanyag: ültetéskor komposzt vagy érett trágya; virágzástól kálium-, terméskötődéstől kalcium-utánpótlás ajánlott a bőséges, egészséges termésért
Mulcsozás: ajánlott a nedvesség megtartására és talajélet fokozására
Ápolás: bokros, kompakt növekedés, szükség esetén karózás ajánlott
Cserépben is nevelhetők ( minimum 2-4l-es cserép )

Jó szomszédok (növénytársítás) – Chilikhez

Fűszernövények:
Bazsalikom, Metélőhagyma, Petrezselyem, Kakukkfű, Oregánó, Zsálya, Majoránna, Koriander

Virágok (természetes védelem + beporzás):
Büdöske (Tagetes), Körömvirág, Sarkantyúka, Levendula, Cickafark, Kamilla, Búzavirág, Borágó

Zöldségek / levelesek:
Hagyma, fokhagyma, Saláta, rukkola, spenót, Sárgarépa, cékla, Bokorbab, Mángold, Szárzeller, Római saláta

Extra permakultúrás tudnivaló – mi a különbség a chili és az édes paprika termesztése között?
Bár a chili és az édes paprika közeli rokonok, a chili érzékenyebb, lassabb fejlődésű és melegebb környezetet igénylő növény. A chilik hosszabb tenyészidejűek, ezért különösen fontos számukra a stabil hőmérséklet, a szélvédelem és a kiegyenlített vízellátás. A túl hűvös talaj és a hirtelen lehűlések könnyen visszavethetik a fejlődésüket.
Tápanyagigényük általában visszafogottabb, mint az édes paprikáké: a túl sok nitrogén erős lombnövekedést, de kevesebb termést eredményezhet. Permakultúrás környezetben a chilik különösen jól reagálnak a mulcsozásra, az élő talajtakarásra és a köréjük ültetett, mikroklímát javító növényekre, amelyek csökkentik a stresszt és elősegítik az egyenletes, aromás termésképződést.

Fajtáink - Chilik

Cayenne chili

Hosszú, vékony, közepesen csípős chili paprika
Melegkedvelő, bőtermő, jól nevelhető.

Típus: bokros
Érés: középkorai (70–75 nap)
Gondozás: egyenletes öntözés, bokros növekedés, karózás ajánlott a termések súlya miatt
Extra: éretten piros, szárítani vagy porítani fűszernek ideális
Ár: 850 Ft / 7-es cserép

Habanero chili

Az Amazonas vidékéről származó, nagyon csípős chili
Gyümölcsös aromájú, kapszaicinben gazdag, különböző színekben elérhető: piros, sárga, csoki.

Típus: bokros
Érés: középkorai (70–80 nap)
Gondozás: napos, meleg fekvés, egyenletes öntözés, bokros növekedés
Extra: frissen, szárítva vagy őrölve is használható, csípőssége nagyon erős, kesztyű használata ajánlott
Ár: 850 Ft / 7-es cserép

Jalapeño chili

Közepes méretű, mérsékelten csípős chili
Bőtermő, dekoratív, friss fogyasztásra, savanyításra vagy sütésre alkalmas.

Típus: bokros
Érés: középkorai (70–75 nap)
Gondozás: egyenletes öntözés, bokros növekedés, karózás ajánlott a termések súlya miatt
Extra: zölden vagy éretten (piros) fogyasztható, szárítani vagy savanyítani is lehet
Ár: 850 Ft / 7-es cserép

Pfefferoni erős paprika

Hosszú, vékony, mérsékelten csípős paprika
Bőtermő, dekoratív, jól használható frissen, savanyítva vagy főzéshez.

Típus: bokros
Érés: középkorai (70–75 nap)
Gondozás: egyenletes öntözés, bokros növekedés, karózás ajánlott
Extra: zölden vagy éretten (piros) fogyasztható, szárítani vagy fűszerként ideális
Ár: 850 Ft / 7-es cserép

Bohócsapka chili

Kicsi, színes, közepesen csípős chili paprika
Dekoratív és fűszerként is használható. Bokros, kompakt növekedésű.

Típus: bokros
Érés: középkorai (70–75 nap)
Gondozás: egyenletes öntözés, napos fekvés, bokros növekedés, ritkán karózás
Extra: éretten élénk színes (piros, narancs, sárga),savanyításra, szárításra, fűszerként vagy díszítésre is alkalmas

Ár: 850 Ft / 7-es cserép

Padlizsánok – általános útmutató

A Szender Kert padlizsán palántái teljesen vegyszermentes, bio szemléletű, permakultúrás kertben nevelkednek. Növekedésüket Greenman készítményekkel (Greenman Agro, Greenman AlgiCell) támogatjuk. Olyan fajtákat válogattunk össze, amelyeket mi magunk is ültetünk, mert ízben, ellenállóságban és felhasználhatóságban is kiemelkedők, és a házikerti termesztést jól viselik.

Általános tudnivalók minden padlizsánfajtához:

Kiültetés szabadba: fagyveszély elmúltával, éjszakai hőmérséklet 12–14 °C felett
Korai kiültetés fóliába: április eleje-közepe
Fényigény: napos hely, minimum 6–8 óra direkt napfény
Talaj: laza, humuszban gazdag, jó vízáteresztő, kicsit savanykás (pH 6–6,5)
Tőtávolság: 40–50 cm (fajtától függően)
Sortávolság: 60–80 cm
Öntözés: rendszeres, egyenletes, pangó vizet kerülni
Tápanyag: ültetéskor komposzt vagy érett trágya, virágzástól kálium- és terméskötődéstől kalcium utánpótlás ajánlott a bőséges, egészséges termésért
Mulcsozás: ajánlott a nedvesség megtartására és a talajélet fokozására
Ápolás: alsó levelek gyérítése, szükség esetén karózás vagy támrendszer ajánlott

Jó szomszédok (növénytársítás) – Padlizsánhoz

Fűszernövények:
Bazsalikom, Metélőhagyma, Petrezselyem, Oregánó, Zsálya

Virágok (természetes védelem + beporzás):
Büdöske (Tagetes), Körömvirág, Levendula, Cickafark, Kamilla, Búzavirág

Zöldségek / levelesek:
Hagyma, fokhagyma, Saláta, rukkola, spenót, Sárgarépa, cékla, Bokorbab, Szárzeller

Extra permakultúrás tudnivaló – a padlizsán, mint „indikátornövény”
A padlizsán nagyon jól jelzi a kert egyensúlyát: gyorsan reagál stresszre, tápanyaghiányra és mikroklíma-változásra. Ha a levelei fakók, kanalasodnak vagy az atkák megjelennek, az gyakran nem önmagában kártevőprobléma, hanem túl száraz, szeles vagy biológiailag szegény környezet jele.
Permakultúrás rendszerben a padlizsán akkor érzi magát a legjobban, ha védett, meleg helyen, élő és mulccsal fedett talajban nő, körülötte változatos növényzettel. A társított fűszernövények és levelesek nemcsak a kártevők nyomását csökkentik, hanem kiegyenlítik a mikroklímát is, amitől a növény erőteljesebben fejlődik és jobb ízű termést hoz.
Ha a padlizsán „szép”, az általában azt jelenti: a kert rendszere is jól működik.

Fajtáink – Padlizsán

Black Beauty – Padlizsán

Nagy, fényes-lila termések, klasszikus, megbízható fajta
Meleg- és tápanyagigényes.

Típus: bokros
Érés: középkorai (70–75 nap)
Gondozás: egyenletes öntözés, napos fekvés, bokros növekedés, karózás ajánlott a nehéz termések miatt
Extra: fényes héjú, ízletes húsú, bőtermő, alsó levelek ritkíthatók, rendszeres szedése nagyobb terméshozamra ösztönzi
Ár: 700 Ft / 7-es cserép

Baby Balkon – Padlizsán

Törpe növekedésű, kompakt fajta
Ideális erkélyre, teraszra, cserépbe. Apró, hosszúkás vagy tojás alakú, sötétlila termések.

Típus: bokros
Érés: középkorai (65–70 nap)
Gondozás: egyenletes öntözés, napos fekvés, bokros növekedés, minimum 10 literes cserép
Extra: élénk színű, keserűségmentes, bőtermő, rendszeres szedés több új termést eredményez
Ár: 700 Ft / 7-es cserép

Kabakosok (Tökfélék) – általános útmutató

A Szender Kert kabakos (tökfélék) palántái teljesen vegyszermentes, bio szemléletű, permakultúrás kertben nevelkednek. Növekedésüket Greenman készítményekkel (Greenman Agro, Greenman AlgiCell) támogatjuk. Olyan fajtákat válogattunk össze, amelyeket mi magunk is ültetünk, mert ízben, ellenállóságban és felhasználhatóságban is kiemelkedők, és a házikerti termesztést jól viselik.

Általános tudnivalók minden kabakos fajtához:

Kiültetés szabadba: fagyveszély elmúltával, éjszakai hőmérséklet 12–14 °C felett
Korai kiültetés fóliába: április elejétől–közepéig
Fényigény: napos hely, minimum 6–8 óra direkt napfény
Talaj: laza, humuszban gazdag, jó vízáteresztő
Tőtávolság: 50–70 cm (fajtától függően)
Sortávolság: 80–100 cm
Öntözés: rendszeres, egyenletes öntözést igényelnek, pangó vizet kerülni
Tápanyag: ültetéskor komposzt vagy érett trágya, virágzástól kálium- és terméskötődéstől kalcium utánpótlás ajánlott a bőséges, egészséges termésért
Mulcsozás: ajánlott a nedvesség megtartására és talajélet fokozására
Ápolás: bokros növekedés, szükség esetén karózás vagy támrendszer ajánlott a nagy termésekhez

Extra permakultúrás tipp:
A kabakosok (uborka, cukkini, tök) tövébe ültetett nitrogénmegkötő növények (pl. bokorbab, borsó) segítik a talaj tápanyag-utánpótlását, így a kabakosok bőtermőbbek és egészségesebbek lesznek. A Three Sisters elrendezés – kukorica, tök és bab – különösen hatékony: a kukorica biztosítja a természetes karót a babnak, a bab nitrogént ad a talajnak, a tök pedig sűrű, nagy leveleivel árnyékolja a talajt, megtartja a nedvességet és visszafogja a gyomosodást.

A talajtakaróként ültetett saláta, spenót vagy rukola tovább javítja a talaj nedvességét és mikroklímáját, míg a büdöske, körömvirág és levendula jelenléte természetes módon csökkenti a talajlakó kártevők és levéltetvek számát. A sűrű, változatos növénytársítás összességében erősebb, ellenállóbb állományt eredményez, és csökkenti a kártevők elszaporodásának esélyét.

A kabakosok (tökök, cukkini, uborka, patisszon) nagy lombot és sekély, kiterjedt gyökérzetet fejlesztenek, ezért különösen érzékenyek az egyenetlen vízellátásra. Permakultúrás szemléletben a cél nem a gyakori felszíni locsolás, hanem a mély, ritkább öntözés, amely lefelé vezeti a gyökereket és ellenállóbb növényt eredményez.
A tövek körüli vastag mulcsréteg (szalma, fűnyesedék, lomb) megakadályozza a talaj gyors kiszáradását, hűti a gyökérzónát, és csökkenti a párolgást. Különösen fontos, hogy a levelek ne legyenek locsolva, mert a nedves lomb gyorsan kedvez a gombás betegségek kialakulásának.
Ha a talaj folyamatosan hűvös és enyhén nyirkos marad, a kabakosok kevesebb stresszel, kevesebb keseredéssel és egyenletesebb terméssel hálálják meg a gondoskodást.

Jó szomszédok (növénytársítás) – Kabakosokhoz

Fűszernövények:
Bazsalikom, Metélőhagyma, Kapor, Oregánó, Kakukkfű, Zsálya

Virágok (természetes védelem + beporzás):
Büdöske (Tagetes), Körömvirág, Levendula, Cickafark, Kamilla, Búzavirág, Borágó

Zöldségek / levelesek:
Bab, Kukorica, Hagyma, Fokhagyma, Saláta, Rukkola, Spenót, Sárgarépa, Cékla, Bokorbab

Fajtáink – Kabakosok ( Tökfélék )

Örmény uborka

Hosszú, vékony, extrán roppanós uborka
Friss fogyasztásra, salátákhoz ideális. Bokros növekedésű, bőtermő.

Típus: bokros
Érés: középkorai (60–65 nap)
Gondozás: rendszeres öntözés, napos fekvés, támrendszert igényel
Extra: frissen fogyasztva a legfinomabb
Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Lili saláta uborka

Kompakt, bokros növekedésű uborka
Ideális erkélyre és kisebb kertekbe. Édes, roppanós termés.

Típus: bokros
Érés: korai (55–60 nap)
Gondozás: egyenletes öntözés, napos fekvés, támrendszert igényel
Extra: friss fogyasztásra, salátákhoz kiváló
Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Venera berakni való, konzerv uborka

Rövid, húsos, bő termést hozó fajta
Főleg savanyításra és befőzésre alkalmas. Bokros növekedésű.

Típus: bokros
Érés: középkorai (65–70 nap)
Gondozás: napos fekvés, rendszeres öntözés, támrendszert igényel
Extra: frissen és savanyítva is használható
Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Black Beauty cukkini (zöld)

Klasszikus, nagy termésű zöld cukkini
Bőtermő, bokros növekedésű.

Típus: bokros
Érés: középkorai (55–60 nap)
Gondozás: rendszeres öntözés, napos fekvés, bokros növekedés
Extra: grillezéshez, sütéshez, főzéshez egyaránt ideális
Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Goldena cukkini (sárga)

Bőtermő, szép sárga cukkini
Bokros növekedésű, nagyon dekoratív a tányéron.

Típus: bokros
Érés: középkorai (55–60 nap)
Gondozás: napos fekvés, egyenletes öntözés
Extra: grillezéshez, főzéshez, sütéshez alkalmas
Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Spárga tök (főző tök)

Hosszú termésű, húsos főző tök
Klasszikus házikerti fajta. Bokros növekedésű, bőtermő.

Típus: bokros
Érés: középkorai (70–75 nap)
Gondozás: napos hely, rendszeres öntözés
Extra: főzésre, sütésre és pürékhez ideális
Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Rugosa Friulana cukkini

Dekoratív, ropogós húsú, hullámos felületű olasz cukkini
Bőtermő, bokros növekedésű extra ropogós

Típus: bokros
Érés: középkorai (60–65 nap)
Gondozás: napos fekvés, rendszeres öntözés
Extra: grillezéshez, salátákhoz különleges látvány
Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Disco patiszon

Apró, dekoratív patiszon
Bokros növekedésű, bőtermő. Savanyításhoz és főzéshez egyaránt alkalmas.

Típus: bokros
Érés: középkorai (60–65 nap)
Gondozás: egyenletes öntözés, napos fekvés
Extra: savanyításra, grillezésre és főzésre is jó
Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Kanadai sütőtök

Nagy termésű, aromás sütőtök
Bokros növekedésű, bőtermő. Ideális sütéshez, főzéshez.

Típus: bokros
Érés: késői (80–90 nap)
Gondozás: napos hely, rendszeres öntözés, talajélet fenntartása komposzttal
Extra: sütéshez, főzéshez, pürékhez ideális

Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Hale’s Best Jumbo sárgadinnye

Nagy,aromás, édes sárgadinnye
Bőtermő, bokros növekedésű. Ideális friss fogyasztásra.

Típus: bokros
Érés: középkorai (70–75 nap)
Gondozás: napos hely, rendszeres öntözés
Extra: frissen fogyasztva a legjobb, dekoratív, nyári gyümölcs
Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Piel de Sapo sárgadinnye

Spanyol eredetű, vastag héjú, különösen édes sárgadinnye.
Indás növekedésű, melegigényes fajta, hosszabb tenyészidővel.
• Típus: indás
• Érés: késői (85–95 nap)
• Gondozás: napos, szélvédett hely; rendszeres öntözés, tápanyagban gazdag talaj
• Extra: jól tárolható, intenzív aroma, magas cukortartalom
• Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Görögdinnye – sárga húsú

Édes, frissítő, különleges színű görögdinnye.
Erőteljes indanövekedésű, melegkedvelő fajta, nyári friss fogyasztásra ideális.
• Típus: indás
• Érés: közép–késői (75–85 nap)
• Gondozás: napos, meleg fekvés; rendszeres, mély öntözés; jó vízáteresztő, tápanyagban gazdag talaj
• Extra: magas cukortartalom, látványos sárga hús, jól hűthető
• Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Görögdinnye – piros húsú

Klasszikus, lédús, nyári kedvenc.
Erős növekedésű, bőtermő fajta, nagy lombbal és zamatos termésekkel.
• Típus: indás
• Érés: közép–késői (75–85 nap)
• Gondozás: napos hely, egyenletes vízellátás; mulcsozás erősen ajánlott
• Extra: friss fogyasztásra ideális, jól beérett termésnél kiváló íz
• Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Levelesek, gyökérzöldségek és babfélék – általános útmutató

A Szender Kert leveles és gyökérzöldség palántái teljesen vegyszermentes, bio szemléletű, permakultúrás kertben nevelkednek. Növekedésüket Greenman készítményekkel (Greenman Agro, Greenman AlgiCell) támogatjuk. Olyan fajtákat válogattunk össze, amelyeket mi magunk is ültetünk, mert ízben, ellenállóságban és felhasználhatóságban kiemelkedők, és a házikerti termesztést jól viselik.

Mivel mi nem ásunk se nem kapálunk, nem szeretjük üresen hagyni a földet, ezért minden nagyobb növény mellé kisebb habitusú, ehető talajtakarót ültetünk, ami segíti a talaj nedvességtartalmának megőrzését, javítja a talajéletet, visszafogja a gyomosodást, és természetes védelmet nyújt a kártevők ellen.

Fajtáink – Leveles gyökérzöldségek és babfélék

Római (kötöző) saláta

Hosszú, tömött fejű saláta
Ideális friss fogyasztásra és kötözésre.

Típus: leveles, kötöző
Gondozás: napos-kissé árnyékos hely, rendszeres öntözés
Extra: gyorsan nő, frissen fogyasztva a legfinomabb
Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Cékla

Édes, húsos gyökérzöldség
Friss fogyasztásra és főzésre egyaránt.

Típus: gyökérzöldség
Gondozás: napos hely, laza talaj, egyenletes öntözés
Extra: levele is ehető, salátákhoz kiváló
Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Mángold

Bokros, nagy levelekkel rendelkező leveles zöldség
Főzéshez és salátákhoz is ideális.

Típus: leveles
Gondozás: napos hely, rendszeres öntözés
Extra: levelei dekoratívak, színben és textúrában is különlegesek
Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Szárzeller

Friss, ropogós szárú zöldség
Főzéshez és salátákhoz egyaránt alkalmas.

Típus: leveles, szárzeller
Gondozás: napos hely, rendszeres öntözés, tápdús talaj
Extra: frissen fogyasztva a legjobb, hosszú tenyészidejű
Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Prágai óriás zellergumó

Nagy, húsos gumójú zeller
Főzéshez és levesekhez ideális.

Típus: gumós zeller
Gondozás: napos hely, tápdús talaj, rendszeres öntözés
Extra: főzéshez, levesekhez, pürékhez kiváló
Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Póréhagyma

Hosszú, vastag szárú hagyma
Főzéshez, levesekhez és rakott ételekhez.

Típus: hagymaféle
Gondozás: napos hely, mély, tápdús talaj, rendszeres öntözés
Extra: hosszú tenyészidejű, egész télen eltartható
Ár: 850 Ft / 9-es cserép

Új-Zélandi spenót

Gyorsan növő, húsos levelű spenótféle
Főzéshez és salátákhoz egyaránt alkalmas.

Típus: leveles
Gondozás: napos hely, rendszeres öntözés
Extra: hőálló, nyáron is termeszthető
Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Bokorbab

Gyors növekedésű, bőtermő hüvelyes zöldség.
Friss fogyasztásra, főzéshez és fagyasztásra is kiváló.
• Típus: bokros hüvelyes
• Gondozás: napos hely, egyenletes öntözés, laza talaj
• Extra: nitrogénmegkötő, javítja a talaj tápanyagtartalmát
• Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Karósbab

Hosszú indákat nevelő, nagy hozamú babfajta.
Friss fogyasztásra és főzéshez is ideális.
• Típus: indás hüvelyes
• Gondozás: napos hely, támaszték biztosítása, rendszeres öntözés
• Extra: helytakarékos termesztés, hosszú szedési idő
• Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Cukorborsó

Édes, ropogós hüvelyű borsóféle.
Frissen, héjastul fogyasztható, salátákhoz és wokételekhez kiváló.
• Típus: hüvelyes
• Gondozás: napos–félárnyékos hely, rendszeres öntözés, támaszték
• Extra: korai termés, nitrogénmegkötő, hűvösebb időt is jól bírja
• Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Karalábé „Gigant”

Nagy, húsos fejű karalábé, ideális főzéshez és pároláshoz. Bokros növekedésű, egészséges állományt ad.
• Típus: gumós, leveles
• Gondozás: napos vagy félárnyékos hely, tápanyagban gazdag talaj, rendszeres öntözés
• Extra: gyors növekedés, jól tárolható, főzéshez és pároláshoz kiváló
• Ár: 500 Ft / 7-es cserép

Fűszernövények – általános útmutató

A Szender Kert fűszernövényei teljesen vegyszermentes, bio szemléletű kertben nevelkednek. Nálunk a fűszerek nemcsak ízesítőként szolgálnak, hanem a kert ökológiai egyensúlyát is támogatják: rovarokat vonzanak, kártevőket riasztanak, és együtt ültetve más növényekkel egészségesebb talajt és növekedést biztosítanak.

Általános tudnivalók minden fűszernövényhez:

Fényigény: napos hely, minimum 6–8 óra direkt napfény
Talaj: laza, humuszban gazdag, jó vízáteresztő képességű
Tő- és sortávolság: kisebb növényeknél kb. 20–30 cm, nagyobb évelőknél 30–50 cm
Öntözés: rendszeres, egyenletes; pangó vizet kerülni
Tápanyag: ültetéskor komposzt, érett szerves trágya; évelőknél évente 1–2 alkalommal szerves trágyapótlás javasolt
Ápolás: szükség esetén ritkítás, elhalt levelek eltávolítása; bokros növényeket évente visszametszeni

Extra permakultúrás tipp – fűszernövények a kert védelmi vonalában
A fűszernövények nemcsak az ételek ízét gazdagítják, hanem kulcsszereplők a természetes növényvédelemben is. Illóolajaik és erős illatuk segítenek összezavarni a kártevőket, miközben vonzzák a hasznos rovarokat (beporzók, ragadozó rovarok).
A zöldségek közé ültetett bazsalikom, kakukkfű, oregánó, zsálya, koriander vagy kapor javítja a mikroklímát, élénkíti a talajéletet, és csökkenti a levéltetvek, atkák és poloskák megjelenését. A változatos fűszernövény-társítás stabilabb, ellenállóbb kertet eredményez, vegyszerek nélkül.

Fajtáink – Egynyári fűszernövények

Levélpetrezselyem

Apró, fényes zöld levelek, folyamatosan szedhető

Típus: levélnövény
Érés: folyamatos
Gondozás: napos vagy félárnyékos hely, tápanyagban gazdag talaj
Extra: salátákhoz, levesekhez, szószokhoz, frissen és szárítva is használható
Ár: 850 Ft / 9-es cserép

Kapor

Finom, aromás levélzet, gyorsan növekszik

Típus: levélnövény
Érés: középkorai (40–50 nap)
Gondozás: napos hely, könnyű, laza talaj, rendszeres öntözés
Extra: savanyúságokhoz, halételekhez, friss salátákhoz
Ár: 850 Ft / 9-es cserép

Koriander

Friss, illatos levelek, gyorsan virágzik

Típus: levélnövény
Érés: gyors (30–40 nap a levélhez)
Gondozás: napos hely, tápanyagban gazdag talaj, magról könnyen nevelhető
Extra: ázsiai ételekhez, szószokhoz, salátákhoz; magja fűszerként is használható
Ár: 850 Ft / 9-es cserép

Majoránna

Illatos, enyhén édeskés levélzet

Típus: évelő fűszer
Érés: középkorai (50–60 nap)
Gondozás: napos hely, laza talaj, visszavágással bokrosítható
Extra: levesekhez, ragukhoz, húsételekhez, mediterrán konyhához
Ár: 1.150 Ft / 9-es cserép

Bazsalikom (Genovese)

Klasszikus olasz bazsalikom, nagy, puha levelekkel és édeskés, lágy aromával. Folyamatos szedéssel bő termést ad.
• Típus: levélnövény
• Érés: középkorai (50–60 nap)
• Gondozás: napos hely, tápanyagban gazdag talaj, rendszeres öntözés
• Extra: pesto, saláták, tészták, mediterrán konyha
• Ár: 850 Ft / 9-es cserép

Bazsalikom (Thai)

Intenzívebb, fűszeresebb aromájú bazsalikom, enyhén ánizsos, szegfűszeges ízjegyekkel. Hő- és szárazságtűrése jó, folyamatosan szedhető.
• Típus: levélnövény
• Érés: középkorai (50–60 nap)
• Gondozás: napos hely, tápanyagban gazdag talaj, rendszeres öntözés
• Extra: ázsiai ételek, wokok, levesek, friss fűszerezés
• Ár: 850 Ft / 9-es cserép

Turbolya

Illatos, ánizsos ízű, gyorsan növekvő

Típus: levélnövény
Érés: középkorai (30–40 nap)
Gondozás: napos vagy félárnyékos hely, tápanyagban gazdag talaj
Extra: salátákhoz, levesekhez, zöldségkeverékekhez
Ár: 850 Ft / 9-es cserép

Évelő fűszernövények

Oregánó

Illatos, mediterrán aromájú, fás szárú

Típus: évelő fűszer
Érés: középkorai (50–60 nap)
Gondozás: napos, jól vízáteresztő talaj; visszavágással bokrosítható
Extra: pizzákhoz, mártásokhoz, húsokhoz
Ár: 1.150 Ft / 9-es cserép

Citromfű

Friss, citrusos aromájú levelek

Típus: évelő fűszer
Érés: folyamatos
Gondozás: napos vagy félárnyékos hely, rendszeres öntözés
Extra: teákhoz, desszertekhez, salátákhoz
Ár: 1.150 Ft / 9-es cserép

Rozmaring

Illatos, fás szárú, mediterrán jellegű

Típus: évelő fűszer
Érés: középkorai
Gondozás: napos, jól vízáteresztő talaj; visszavágással bokrosítható
Extra: húsok, sült zöldségek, olívaolaj ízesítéséhez
Ár: 2 literes cserép 3.500 Ft / 9-es cserép 1.150 Ft

Kakukkfű

Kis, illatos levelek, fás szárú, hosszú életű

Típus: évelő fűszer
Érés: középkorai
Gondozás: napos hely, jó vízáteresztő talaj
Extra: húsételekhez, ragukhoz, fűszerkeverékekhez
Ár: 1.150 Ft / 9-es cserép

Lestyán

Aromás, fás szárú, levelét és gyökerét is felhasználhatjuk

Típus: évelő fűszer
Érés: középkorai
Gondozás: napos vagy félárnyékos hely, tápanyagban gazdag talaj
Extra: levesekhez, főzelékekhez, fűszerkeverékekhez
Ár: 1.150 Ft / 9-es cserép

Menta

Frissítő aroma, gyorsan terjedő, évelő növény

Típus: évelő fűszer
Érés: folyamatos
Gondozás: napos vagy félárnyékos hely, nedves talaj; terjedésre hajlamos
Extra: teákhoz, desszertekhez, salátákhoz, koktélokhoz
Ár: 9-es cserép / literes cserép 1.150 Ft

Tárkony

Aromás, ánizsos ízű, fás szárú évelő

Típus: évelő fűszer
Érés: középkorai (50–60 nap a levelekhez)
Gondozás: napos, védett hely, jó vízáteresztő talaj; visszavágással bokrosítható
Extra: húsételekhez, levesekhez, mártásokhoz, ecetes savanyúságokhoz
Ár: 1150 Ft / 9-es cserép

Metélőhagyma (snidling)

Apró, ropogós, friss hagymás ízű levelek, folyamatosan szedhető.
• Típus: levélnövény
• Érés: folyamatos
• Gondozás: napos hely, tápanyagban gazdag talaj
• Extra: salátákhoz, levesekhez, szendvicsekhez, fűszernövénykeverékekhez
• Ár: 9-es cserép 1.150 Ft / 1,2 literes cserép 1.890 Ft

Metélő fokhagyma

Apró, ropogós levelek, enyhén fokhagymás ízzel, folyamatosan szedhető.
• Típus: levélnövény
• Érés: folyamatos
• Gondozás: napos hely, tápanyagban gazdag talaj
• Extra: salátákhoz, levesekhez, szendvicsekhez, ázsiai ételekhez, fűszernövénykeverékekhez
• Ár: 9-es cserép 1.150 Ft / 1,2 literes cserép 1.890 Ft

Zsálya

Illatos, aromás, fás szárú, dekoratív levelekkel

Típus: évelő fűszer
Érés: középkorai
Gondozás: napos hely, jó vízáteresztő talaj, visszavágással bokrosítható
Extra: húsokhoz, sült zöldségekhez, teákhoz
Ár: 1.150 Ft / 9-es cserép

Izsóp

Erős aromájú, fás szárú, évelő fűszer

Típus: évelő fűszer
Érés: középkorai
Gondozás: napos hely, laza talaj
Extra: húsételekhez, teákhoz, fűszerkeverékekhez
Ár: 1150 Ft / 9-es cserép

Egyéb különlegességek

Tomatillo – Queen of Malinalco

Különleges, sárga, aromás, enyhén citrusos termésű növény
Olasz eredetű különlegesség, ideális friss fogyasztásra, salsákhoz és főzéshez. A termés a „papírburokban” nő, akkor érett, amikor a burok teljesen megszárad.

Típus: folytonnövő, bokros
Termés: nagy, zöld, papírszerű burokban
Felhasználás: salsa, főzés, chutney
Ár: 1150 Ft / 7-es cserép

Gondozás:

Előnevelés: március–április
Kiültetés: fagyveszély elmúltával (május közepe)
Hely: napos, szélvédett
Tőtávolság: 70–90 cm
Talaj: laza, jó vízáteresztő, közepesen tápanyagdús
Öntözés: rendszeres, mérsékelt; pangó vizet nem bírja
Tápanyag: kevesebb nitrogén, virágzáskor kálium utánpótlás
Metszés / karózás: nem szükséges metszeni, bokrosodik; támrendszer viszont ajánlott

Tamarillo – „Paradicsom fa”

Trópusi–szubtrópusi gyümölcstermő növény
Tojás alakú, élénk piros, narancs vagy sárga termései savanykás-édeskés ízűek, frissen, lekvárként, dzsemként, szószokhoz vagy desszertekhez is fogyaszthatók. Nálunk dézsában nevelhető.

Típus: félfásodó cserje / kis fa
Méret: 2–4 m (cserépben kisebb)
Felhasználás: friss fogyasztás, lekvár, dzsem, szósz, desszert
Ár: 1.150 Ft / 9-es cserép, 2.500 Ft / 2 literes cserép

Gondozás:

Hely: napos, meleg, szélvédett
Talaj: tápanyagban gazdag, jó vízáteresztő
Öntözés: rendszeres, mérsékelt
Tápanyag: mérsékelt nitrogén, virágzáskor kálium utánpótlás
Metszés / karózás: nem szükséges metszeni, bokrosodik; támrendszer viszont ajánlott

Extra tippek:

Télen fagymentes helyen teleltetendő
Gyorsan termőre fordul (1–2 év)
Balkonon, télikertben is tartható
Látványos, egzotikus növény

Perui földicseresznye

Édeskés-savanykás ízű bogyós növény
Könnyen nevelhető és látványos dísznövényként is funkcionál. Termése frissen fogyasztható, de dzsem, szósz vagy desszert alapanyagaként is kiváló.

Típus: évelő, de nálunk egynyárinak neveljük; bokrosodó / kúszó habitusú
Termés: kis, narancssárga bogyók
Felhasználás: friss fogyasztás, dzsem, szósz, desszert
Ár: 1150 Ft / 9-es cserép

Gondozás:

Hely: napos, világos, szélvédett
Talaj: laza, jó vízáteresztő
Öntözés: mérsékelt, rendszeres
Metszés / karózás: nem szükséges metszeni, de támrendszer segíthet a bokrosodásban

Teleltetés: hidegre érzékeny, fagymentes helyen kell teleltetni

Malabár spenót

Lédús, hosszú levelek, melegigényes, gyorsan növekvő trópusi spenót. ( A zsenge friss leveleket fogyasztjuk )
Típus: levélnövény
Érés: középkorai (50–60 nap)
Gondozás: napos hely, tápanyagban gazdag, jól vízáteresztő talaj
Extra: salátákhoz, főzelékhez, párolva, egzotikus ételekhez
Ár: 1.150 Ft / 9-es cserép

Rebarbara

Lédús, piros szárú évelő növény, hosszú termőidővel.( A levél nyelét fogyasztjuk )
Típus: évelő
Érés: tavasztól őszig
Gondozás: napos vagy félárnyékos hely, tápanyagban gazdag talaj
Extra: desszertekhez, kompótokhoz, lekvárokhoz, gyümölcsös édességekhez
Ár: 1.150 Ft / 9-es cserép

Articsóka

Nagyméretű, aromás, leveles növény, dekoratív virágzattal.( A virág kezdeményét fogyasztjuk )
Típus: évelő
Érés: középkorai (90–120 nap a szedéshez)
Gondozás: napos hely, tápanyagban gazdag talaj, öntözés szükséges
Extra: főzéshez, grillezéshez, mediterrán ételekhez
Ár: 1.150 Ft / 9-es cserép

Édeskömény

Illatos, ánizsos ízű gumó és levél, gyorsan növekszik, aromás.
Típus: gumós levélnövény
Érés: középkorai (70–80 nap)
Gondozás: napos hely, tápanyagban gazdag, laza talaj, rendszeres öntözés
Extra: salátákhoz, levesekhez, párolva, fűszerként
Ár: 1150 Ft / 9-es cserép

Csemege kukorica – 10 db / csomag

Édes, ropogós, napérlelte csövek, gyorsan fejlődő, klasszikus fajta.
Típus: egynyári
Érés: középkorai (65–75 nap a szedéshez)
Gondozás: napos hely, tápanyagban gazdag talaj, rendszeres öntözés
Extra: frissen főzve, grillezve, párolva, levesekhez
Ár: 4.500 Ft / 10 db x 7-es cserép

Festivity Sweet (színes) kukorica – 10 db / csomag

Színes, dekoratív csövek, édes és ropogós, különleges látvány a kertben.
Típus: egynyári
Érés: középkorai (65–75 nap a szedéshez)
Gondozás: napos hely, tápanyagban gazdag talaj, rendszeres öntözés
Extra: frissen fogyasztva, grillezve, dekoratív ételekhez
Ár: 7.500 Ft / 10 db x 7-es cserép

Repellens növények, virágok

A Szender Kertben nem csak a látványra, hanem a hasznos ökológiai hatásra is figyelünk: ezek a növények természetes módon segítenek távol tartani a kártevőket, vonzzák a beporzó rovarokat, és egyben dekoratív színfoltot nyújtanak a kertben. Gyakran ültetjük a zöldségek mellé, így a kert egészségesebb és harmonikusabb lesz, miközben a termés is bővebb és ízletesebb. Érdemes a repellens virágokat a zöldségek közé szórtan és rétegezve ültetni, így a kártevők nem találják könnyen a célpontjukat, a hasznos rovarok pedig könnyebben „bejárják” a kertet. A változatos virágzó ökoszisztéma összességében erősebb, ellenállóbb növényállományt eredményez.