Több mint tíz éve annak, hogy kiköltöztünk Ebesre, és elkezdtük megvalósítani az álmunkat, a Szender Kertet. Már annak idején is a mostani kertet láttunk magunk előtt. Az volt az elképzelésünk, hogy egy olyan kertet hozzunk létre, ami nem csak esztétikus, de bőtermő is.
Az elsődleges célunk akkor az volt (és valójában még ma is az), hogy erőforrásainkhoz és a kert adottságaihoz mérten megtermeljük a lehető legtöbb egészséges és vegyszermentes alapanyagot – zöldséget, gyümölcsöt, húst, tojást – magunknak. Ezért permakultúrás alapelvek mentén ökológiai gazdálkodásba fogtunk.
Kísérletező típusok vagyunk, ezért szeretünk minden tevékenységet, számunkra szimpatikus módszertant magunk tesztelni.
A kísérletezéseknek persze ára van, mikor épp mekkora, de így tudunk hosszútávon alkalmazható, gyakorlatban valóban jól működő, egészséges folyamatokat kialakítani a kertben.
Az elmúlt évek során számos tapasztalattal gazdagodtunk jó néhány területen a kerttel kapcsolatban. Tavaly óta pedig még nagyobb kihívás elé állítottuk magunkat, hiszen megnyitottuk kertünk teraszán szezonális éttermünket, amelyhez az alapanyagokat mi magunk termeljük meg és állítjuk elő.
Azzal, hogy idén márciustól saját workshopokat tarthatunk a Szender Kertben, egy rég dédelgetett vágyunk valósul meg, hiszen évek óta szeretnénk tudásunkat és gyakorlati tapasztalatainkat valamilyen formában átadni az erre nyitott és tanulni vágyó embereknek.
Aktuális workshopok
Virághagyma lasagne workshop – október 19. (szombat)
Részletek ITT
Kovász workshop – október 26. (szombat)
Őszi munkálatok a kertben workshop – november 2. (szombat)
Neked valók workshopjaink, ha…
tapasztalatokon alapuló, azonnal hasznosítható tudásra szeretnél szert tenni.
szeretsz a saját szemeddel meggyőződni arról, hogy az, amiről tanulsz, valós környezetben, valóban működik.
gyakorlatban is szeretnéd elsajátítani a hallottakat.
szereted az olyan workshopokat, amelyek után úgy érzed, valóban kikapcsolódtál.
szeretsz kellemes környezetben, távol a város zajától időt tölteni, és enni egy jót (tanulás mellett).
Hasznos tudnivalók a workshopokkal kapcsolatban
Ki tartja a workshopokat?
A workshopot mindig az adott témában jártas szakember tartja. Az adott workshop adatlapján informálódhatsz a személyéről.
Hol kerülnek megrendezésre a workshopok?
A Szender Kertben, Ebesen. Címünk: Ebes, Gázláng utca 14.
Mit tartalmaz a részvételi díj?
Minden workshop egyedi tematika alapján áll össze, ezért az adott workshop oldalán kapsz erről pontos információt.
Hogyan vehetek részt a workshopon?
Jelentkezni ITT van lehetőséged. Jelentkezésed beérkezte után küldünk egy előlegszámát a részvételi díjról. Jelentkezésed a részvételi díj átutalása után válik véglegessé.
Visszamondható-e a jelentkezés?
Workshopjaink korlátozott létszámúak, és több napos előkészületeket igényelnek, ezért a workshop díját nem áll módunkban visszautalni. Arra azonban van lehetőség, hogy bármely más workshopra a befizetett díjat beszámítsuk, vagy a workshopon más vegyen részt helyetted. Mindezt a workshop kezdete előtt legkésőbb 72 órával szükséges jelezned.
Milyen öltözéket javaslunk a workshopra?
Workshopjainkat a Szender Kertben, kültéren tartjuk meg. Az előadások és az étkezések fedett teraszunkon, a gyakorlati példák bemutatásai többségében a szabad ég alatt zajlanak. Emiatt kérünk időjárásnak megfelelően, rétegesen öltözz fel. Kényelmes, könnyen takarítható lábbelit javaslunk.
